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泗水十大特色名吃——泗张黏糊鸡

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发表于 2016-6-11 15:16:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
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       泗张黏糊鸡选用泗张山区的云雾鸡,即平时在山野吃虫子、喝露水、在树梢上栖息的散养的笨鸡,不喂任何饲料,不含任何激素、无污染、属原生态有机产品。
       泗张黏糊鸡加工过程采用传统农家手工工艺,即用当地纯花生油,先将清洗干净剁好的鸡块和生姜块一起翻炒,至微黄时放入适量的水和其它佐料,小火慢炖至成熟,鸡肉新鲜味正,劲道醇香,黏连胶感明显,令人回味无穷。
泗张黏糊鸡已成为泗张镇一道特色名吃。随着泗张镇近几年旅游的快速发展,过往的游客日益增多,泗张黏糊鸡也被广大顾客特别是城市游客所钟爱和传播,成为游泗张不可错过的特色美食名吃。
【美食指南】:
美食名称:泗张黏糊鸡;
美食地点:泗水县泗张镇;
美食电话:15965722089,0537—4380599.
转载自泗水旅游局官方网站

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